とんちゃんがいなかったのと残業なったので夕飯は一人ラーにしました。
最寄り駅の１つ前の駅で降りて物色　→　腹ごなしに散歩しながら帰宅　の流れ。

三ツ矢堂製麺　で　つけ麺にしました。



これぞつけ麺ってスタイルです。
麺の多さ＆固さ＆温度を細かく注文できるっていいね。これぞ「麺の絞め分け」だそう。
私はシンプルなゆず風味のつけめんを並盛りで麺は「ぬめり落とし」にしました。

スープには結構ゆずが効いてるので、ゆずが苦手な人には厳しいかも。
トロっとしたつけ麺独特のスープですが、柑橘系のさっぱり味に仕上げてあるので
思ったより食べられちゃう。並盛りじゃなくて中盛り（1.5玉）でもＯＫだったかも。
麺はさすがに製麺と屋号にあるぐらい、コシがしっかりしてる中太麺です。
私はこれぐらいの太さよりも、もうちょい細い方が好きなんだけど、つけ麺は太麺だよね。

美味しく頂きました。今度は麺の熱さをもう一段熱くしてもＯＫかも。